Vegansk Burgare

Vår berömda veganska bönburgare är ingen ‘snabbmat’ då det gäller tillverkning.

Vi hämtar Kravodlade, svarta bönor hos Per Modig på Fagraslätts gård, strax utanför Kristianstad. Bönorna blötläggs 12 timmar, för att sedan kokas, malas och blandas med ekologisk röd quinoa, frön och olika kryddor. De formas till burgare som sedan bakas i ugnen. Till sist steks de till perfekt frasighet när Du beställer en burgare i luckan hos Gaston & Vega!

Burgarna serveras med olika tillbehör:

Vegaburgaren=Hemslagen dressing, picklad rödlök, sallad och nybakat bröd.

Hot Stuff=Vår egen heta BBQ sås, lök, majjo, sallad och nybakat bröd.

Specialburgaren=varierar utefter säsong…