Vegetarisk Burgare

Vår berömda bönburgare är ingen ‘snabbmat’ då det gäller tillverkning.

Vi hämtar Kravodlade, svarta bönor hos Per Modig på Fagraslätts gård, strax utanför Kristianstad. Bönorna blötläggs 12 timmar, för att sedan kokas, malas och blandas med ekologisk röd quinoa, frön och olika kryddor. De formas till burgare som sedan bakas i ugnen. Till sist steks de till perfekt frasighet när Du beställer en burgare i luckan hos Gaston & Vega!